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    家長手機可查孩子在校吃得咋樣 ???95家學校食堂納入“互聯網+明廚亮灶”監管

    ??诰W http://www.veperu.com 時間:2024-02-28 11:22

    “你好,食堂的餐飲具是如何進行清洗消毒的?”2月27日,海南經貿職業技術學院第一學生食堂內,市市場監督管理局工作人員對食堂衛生情況等進行檢查。據悉,截至目前,全市795家學校(幼兒園)食堂、80家校外托管機構已接入“查安康”“陽光餐飲”等平臺,納入“互聯網+明廚亮灶”,以把好學校食堂及校外托管機構食品安全監管關。

    當天,市市場監管局工作人員先后對海南華僑中學(初中部)、??谑幸W校、海南省農墾中學、海南華海中學等學校食堂及一家校外托管機構進行現場檢查。工作人員重點檢查學校食堂是否落實進貨查驗和索證索票制度;食品安全員配置及履職情況;從業人員是否持有有效的健康證明;是否生熟分開、是否按要求開展食品留樣;進貨查驗、食品貯存、加工制作、餐飲具洗消保潔等情況;學校食堂“互聯網+明廚亮灶”設施設備運行及網絡使用是否正常等。

    食堂飯菜是否新鮮?食材用料是否正規符合要求?這些問題牽動著許多家長的心。記者了解到,為了給學校食堂食品安全再上一把“安全鎖”,??谑新氏仍谌∪鎲訉W校食堂“互聯網+明廚亮灶”建設,采取分類指導、“一校一策”方法,從“廚房革命”的高度積極構建“互聯網+明廚亮灶”全覆蓋智能化監管體系,形成學校自律、家長參與、部門監管、社會監督的校園食品安全治理模式。

    現如今,家長們只需用手機登錄“查安康”APP便可查看學校食堂證照、人員健康證、加工過程、食品原料儲存狀態等,包括食堂實時監控視頻、后廚操作等情況均清晰可見,還可以實現24小時實時查看廚房環境衛生、食品加工操作等情況,讓學生吃得更放心、使家長更加安心。


    [來源:??谌請骫 [作者:劉曉嬋] [編輯:陳德文]
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